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我在成都街头寻觅重庆小面

2019/11/09 来源:青岛汽车网

导读

要说川渝之地的面啊,重庆小面一定会站出来当大哥,打头阵。虽然成都也有担担面,甜水面,渣渣面,煎蛋面....不过成都历来温和,而且有肥肠粉坐镇

要说川渝之地的面啊,重庆小面一定会站出来当大哥,打头阵。虽然成都也有担担面,甜水面,渣渣面,煎蛋面....不过成都历来温和,而且有肥肠粉坐镇,这面的大哥,重庆兄弟要当就当吧....今日,就随着主播一起来看看这川渝之地小小的面里大大的名堂吧!

文:陈晓卿《面,不能承受之小》 / 主播:息林 / 策划:Lucia

我在成都街头寻觅重庆小面

重庆和成都永久是娇嗔的一对冤家。作为人口大省省会,成都在有生之年,眼睁睁看着自己的2弟变成了直辖市,心中难免五味杂陈。

但是在饮食方面,成都从来没有失去自己的优越感。在天府之国吃东西,你常常可以听到这样的话,“重庆菜基础不错,但味道重,那是劳动人民吃的嘛”,或者说,“川菜包括了渝菜,不到成都,渝菜难登大雅之堂。”类似的意见基本可以概括为,重庆菜下河帮偏民间,成都才是官府菜,要讲求细致得多。但只有一点,成都网友和重庆网友在互射地区语言导弹的时候,前者大都会哑火,那就是面...

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